Saame tuttavaks, palun kirjelda end kuni kolme lausega
Olen rõõmsameelne ja alati valmis uuteks väljakutseteks. Rõõmu valmistavad mulle nii armas perekond kui ka koolis vastu naeratavad näod. Keha ja vaimu turgutan laulu ning rahvatantsuga, naudin ja imetlen loodust ning loomi.
Mis sind inimesena kõige rohkem inspireerib ja käivitab?
Kõige rohkem inspireerib mind enda rahulolematus olla igapäeva rutiinis. Koolis kokana töötades on muidugi erinevad tõed, mida tuleb järgida, aga kõige selle juures tahan ma lisada ikka oma vaatenurga. Vaatenurk ei ole alati sama, vaid siin sõltub, kas aastaajast või hoopiski kättesaadava tooraine valikust.
Mis on üks asi, mille üle sa eriti uhke oled?
Eelkõige olen uhke oma laste üle, kes kõik on leidnud endale väljakutseid pakkuva tee. Südamesse teeb rõõmu meie kooli õpilaste hea käekäik, kingitud komplimendid ja rõõmsad külaskäigud meie majja.
Oled üks Lääne-Virumaa haridusasutuste kokkade võrgustiku eestvedajatest, millega võrgustik tegeleb?
Kokkade võrgustiku eesmärk on Lääne Virumaa haridusasutuste kokkade ühendamine ning lastele mitmekesise ja tervist toetava toidu tagamine. Proovime koos Kristaga pakkuda maakonna kokkadele harivaid visooinipäevi, põnevaid väljasõite ja kooskokkamisi. Leiame, et ühiselt veedetud aeg on oluline tugi ja inspireeib tegema lastele maitsvaid ja tervist toetavaid toite.
Kui palju liikmeid kokkade võrgustikku kuulub?
Võrgustikku kuulub rohkem kui 40 kokka, majandusjuhatajat ja toitlustusjuhti. Sageli on meie visioonipäevadel esindatud ka haridusasutuste juhid, mis näitab, et meie tegemised on huvipakkuvad ja hoolitakse oma köögivõluritest.
Milline on olnud siiani kõige liigutavam või ägedam hetk võrgustikus tegutsedes?
Kõige ülevam hetk minu jaoks oli vast siis, kui meie ühine väljasõit viis meid Äntu järvede juurde. Seal oli planeeritud väike matk ja seejärel tegime lõkkel pannkooke ja vestlesime. Sellised mitteametlikud ja vabas õhus koosolemised jätavad sügava jälje südamesse ja liigutavad. Muidugi on neid väljasõite ja koosviibimisi olnud rohkemgi ja igaüks neist on millegi poolest eriline olnud.
Kui sul oleks võimalik ühe sõnumiga kõnetada kõiki Eesti haridusasutuste kokki – mis see oleks?
Armastus käib kõhu kaudu – vastavalt vajadusele, tasakaalus, mõõdukas ja mitmekesine, aga see kõik läbi säravate silmade ja loomingulisuse!
Millist muutust sa tahaksid Eesti koolitoidus näha näiteks 5 aasta pärast?
Eesti koolitoiduga võiksime 5 aasta pärast olla järgmisel tasemel ehk, et koolis ja lasteaias pakutav toit peab olema meeldiva välimuse ja hea maitsega ning pigem uudne. Uudne oma tooraine hea kvaliteedi, mitmekesisuse ja värvilisuse poolest
Samuti peab tähelepanu pöörama mõnusale atmosfäärile ning ajale, et nautida toitu. Restoranis me ju ei torma laua äärde ja sealt kiiruga minema! Ehk siis peaks olema võimalus istuda, vaikselt sõbraga vestelda ja maitsemeeli ergutada.
Kuidas sa tunned, kas meie vald ja maakond toetab piisavalt ettevõtlikke inimesi ja kodanikualgatusi?
Meie maakonnas ja minu vallas on toetus ettevõtlikele inimestele alati olemas. Pakutakse erinevaid võimalusi nii ettevõtluse kui ka kodaniku tasandil. Kes tahab, see saab alati kaasa rääkida ja tegutseda.
Soovid veel midagi lisada?
Rõõmu kõigile algaval suvel! Naudime perega loodust ja maitsvaid tervist toetavaid roogi!
