Meil on Karepal au nimetada ennast Lahemaa sõbraks. Sestap avame Lahemaa restoranide nädala raames uksed kaheks õhtuks ka meie.
Nii reedel 10. oktoobril kui laupäeval 11. oktoobril, pakume neljakäigulist menüüd, mille maitsed on loonud peakokk Kaarel Kiivit. Kaarel on ise Lahemaal kohalik ja paepealsed maitsed ning Põhja-Eesti kohalik tooraine on talle hästi tuttavad.
Menüü:
Peedi ja granaatõuna tartar kitsejuustuga
Suitsuforelli mussee ja mädarõikakreem rukkikrõbedikul
Kohalik lammas kruubikotleti ja maapirnikrõpsudega
Ebaküdoonia toorjuustukreem
Taimetoidu menüü
Peedi ja granaatõuna tartar kitsejuustuga
Baklažaanikreem rukkikrõbedikul
Kuusevõrsesiirupiga glasuuritud miniporgand kruubikotleti ja maapirnikrõpsudega
Ebaküdoonia toorjuustukreem
Hind:
60 eur/inimene. Hinnale lisanduvad joogid.
Laudu saab broneerida 10.10 alates 17:00 ja 19:00 ning 11.10 algusega 14:00, 17:00 ja 19:00.
Restorani külastamiseks on vajalik eelbroneering. Laua broneeringuid ootame aadressil villadombrovka@gmail.com.
