Lahemaa rahvuspargi südames toimuv kalatöötlemise töötuba kutsub Sind avastama rannarahva kalandustraditsioone ja õppima praktilisi oskusi kogenud peakoka juhendamisel!
Töötuba algab põneva sissejuhatusega Lahemaa kalanduspärandisse, tutvustades kohalikke kalapüügitraditsioone ja kalatöötlemise võtteid. Seejärel saad ise käed külge panna ning õppida kala puhastamist ja fileerimist.
Töötuba juhendab peakokk Lauri Loit, kes jagab professionaalseid nippe ja praktilisi oskusi, mida saad hiljem ka oma koduköögis kasutada.
Elamuse juurde kuulub maitsev lõunasöök kalasupi ja soolase pirukaga ning mõnus kohvipaus küpsiste ja puuviljadega.
Töötuba sobib suurepäraselt sõpruskondadele, peredele ja kollektiividele, kes soovivad koos midagi uut õppida ning Lahemaa kohalikku toidukultuuri avastada.
Tule pane oma oskused proovile ja avasta Lahemaa ehedaid kalandustraditsioone!